Altbier oder nur Alt ist eine Biersorte mit Ursprung am Niederrhein und den Gebieten in und um Düsseldorf. Das meist recht bittere und dunkle Bier wird in der Regel obergärig gebraut.
Der Begriff ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung, was bedeutet, dass nur Düsseldorfer Brauereien diese Sorte herstellen und vertreiben dürfen. Altbiere werden außerhalb von NRW nur in geringen Mengen getrunken. Auch innerhalb von NRW liegt der Marktanteil mit etwa 3% gegenüber nationalen Biersorten und auch der Biersorte Kölsch mit etwa 15% vergleichsweise niedrig, die Beliebtheit der regionalen Bierspezialität nimmt aber stetig wieder zu.
Die bekanntesten Altbier-Sorten sind Diebels mit Produktion in Düsseldorf, Issum und Frankenheim, welches inzwischen in Warstein gestellt wird. Hausbrauereien mit kleineren Absatzmengen und Produktion in Düsseldorf sind Füchschen (seit 1848), Schumacher (seit 1838), Schlüssel (seit 1850), Uerige, Kürzer (seit 2010) und Gulasch (seit 2011).