FANDOM


Bockbier zählt zur Kategorie der Starkbiere. Der Alkoholgehalt eines Bockbieres beträgt mindestens 6,5 % Vol es hat eine Stammwürze von mindestens 16 %.

Es gibt verschiedene Sorten Bockbier. Unter anderem: Maibock, Doppelbock, Stefani-Bock und Joseffi-Bock. Während der Maibock im Frühling und der Joseffi-Bock um Ostern getrunken wird, wird Doppelbock eher zur Herbst- und Winterzeit, sowie der Stefanie-Bock um Weihnachten herum konsumiert. Joseffi- und Stefani-Bock sind allerdings eher in Bayern und Österreich bekannt.

Nutzung von Community-Inhalten gemäß CC-BY-SA , sofern nicht anders angegeben.