Bier Wiki
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Exportbier oder nur Export ist die Bezeichnung für ein untergäriges Vollbier, das normalerweise etwas kräftiger, oft auch hopfiger als Helles und kräftiger, aber weniger gehopft als Pils ist. Begriffe wie Spezial oder Halbe werden oft synonym gebraucht. Bei Biersorten sind die Übergänge oft Fließend und die Definitionen variieren teilweise je nach Brauerei, Ursprungsgebiet oder historischer Ausrichtung. Auch wird der Begriff "Export" oder "Exportbier" des Öfteren und nicht immer mit eindeutiger Bewandtnis als Zusatz zu anderen Sorten, wie Beispielsweise "Export-Pils" oder "Dunkles Export" verwendet.

Im Gegensatz zu obergärigen Bieren ist diese Sorte länger haltbar und konnte früher so ins Ausland verschifft und exportiert werden (zu diesem Zweck damals auch als Ausfuhrbier bezeichnet), woher der Name rührt. Ein Export besitzt einen Alkoholgehalt von ungefähr 5% Vol. und eine Stammwürze zwischen 12 und 14 %.

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