Grimbergen ist eine belgische Biermarke aus Flandern. Seit den 1950er Jahren wird das Bier nicht mehr in der Abtei, sondern in der Brauerei Alken-Maes in Mechelen gebraut. Es zählt zur Heineken Gruppe. Grimbergen ist bekannt für seine aromatisierten Biersorten wie dem Grimbergen Rouge oder Grimbergen Poire.
Geschichte
Das Grimbergen ist nach der Abtei Grimbergen, nördlich von Brüssel benannt. Dort wurde das Bier seit dem 12. Jahrhundert von Norbertinermönchen gebraut wurde. Die Mönche boten es vorbeiziehenden Reisenden zur Verpflegung an. In den Jahren 1142, 1566 sowie 1798 fiel die Abtei Großbränden zum Opfer. Jedes Mal wurden grosse Teile des Gebäudes zerstört. Das Abtei konnte aber jedes mal wieder aufgebaut werden. Seitdem ziert der Phöenix, ein Symbol der Wiederauferstehung, das Logo der Brauerei und der Abtei.
Anfang des 19. Jahrhunderts wurde der Brauereibetrieb in der Abtei Grimbergen eingestellt. Die Mönche bezogen daher Bier von umliegenden Kleinbrauereien. Heute wird das Bier gemäss Originalrezept in Alken-Maes, einer Industriebrauerei im nördlicher gelegenen Mechelen wieder hergestellt.
Produkte
- Grimbergen Blond
- Grimbergen Blanche (Weissbier)
- Grimbergen Rouge (Rubinrot, Beerengeschmack)
- Grimbergen Double Ambree (Ambree, Karamellaroma)
- Grimbergen Poire (Birne)
- Grimbergen Winter
- Grimbergen Noel (Weihnachtsbier)
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