Das India Pale Ale, oft auch Abgekürzt als IPA, ist eine äußerst hopfenbetonte, aus Großbritannien stammende Biersorte die mit dem Aufkommen der Craft Beer-Bewegung ein Revival erhielt. Als Basis steht dem obergärigen Bier im Prinzip das Pale Ale zugrunde, das ein eher breites Definitionsfeld hat. So können IPAs ebenfalls in Farbe, Körper und hopfiger Ausprägung stark Variieren, wodurch in der Neuzeit verschiedene Untergruppierungen entstanden. Jedoch haben sie alle einen ausgeprägten Hopfencharakter gemeinsam, der ihnen in der Regel eine überdurchschnittliche Bittere und oft eine exotische Fruchtigkeit verleiht, der zum Teil auch immens Bitter, aber auch zurückhaltender oder stark Aromatisch ausgeprägt sein kann. Auch der Alkoholgehalt ist üblicherweise überdurchschnittlich hoch, variiert aber ebenfalls stark.
Das Ale ist durch die starke Hopfung haltbarer als viele andere Biere, wodurch es zu Zeiten ohne Kühlmöglichkeiten in ferne Länder exportiert werden konnte. Aus diesem Grund war es unter anderem die erste importierte Biersorte in Indien, mit welcher die Briten im 18. Jahrhundert ihre dortigen Kolonien versorgen konnten, wodurch es seinen Namen erhielt.