Das Tor zur Pilsner Urquell Brauerei
Das Pils, Pils(e)ner Bier bzw. Bier nach Pils(e)ner Brauart ist ein untergäriges Bier und nach der böhmischen Stadt Pilsen benannt in der es 1842 vom süddeutschen Braumeister Josef Groll entwickelt wurde. Im Vergleich zu anderen Biersorten hat es erhöhten Hopfengehalt, stärkeres Hopfenaroma und höchstens 12,5% Stammwürzegehalt. Es wird untergärig gebraut, gährt kalt und reift mehrere Monate. Die meisten in Deutschland produzierten und verkauften Biere werden nach Pilsener Brauart hergestellt.