„...natürlich, persönlich, pfälzisch“ — Markenslogan
Die Privatbrauerei Bischoff war eine deutsche Bierbrauerei mit Sitz in Winnweiler in der Pfalz. Bis zur Schließung zum Ende des Jahres 2022 befand sie sich seit fünf Generationen im Besitz der Familie Bischoff.
Brauereiausstattung[]
Die relativ neue Keg-Anlage ist dafür Ausgelegt bis zu 120 Bierfässer in der Stunde zu reinigen und Füllen. Die Abfüllanlage für Flaschen schafft 24.000 Flaschen pro Stunde und damit gut doppelt so viel wie noch vor 50 Jahren.
Sortiment[]
- Bischoff Premium Pilsener
- Bischoff Pils
- Pälzer hell
- Bischoff Export
- Bischoff Donnersberger
- Bischoff Doppelbock
- Bischoff Falkensteiner Ur-Weisse