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Das Spalter Buchweizen war ein Weizenbier der Stadtbrauerei Spalt in Spalt, Deutschland. Das Bier ist heute nichtmer im Handel erhältlich. Es handelte sich um ein glutenfreies Bier und war damit auch für Menschen mit Zöliakie, Glutenunverträglichkeit o. Ä. geeignet. Da Buchweizen eigentlich kein Getreide ist, ist das Spalter Buchweizen kein Weizenbier in diesem Sinne.


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