Als untergäriges Bier bezeichnet Man Bier das durch untergärige Hefe vergoren wurde. Dabei handelt es sich um die meisten in Deutschland geläufigen Sorten wie Pils, Export oder Märzen.
In englischsprachigen Ländern der Welt werden diese Sorten meist unter dem Begriff Lager zusammengefasst.
- Italienisch: bassa fermentazione
- Tschechisch: Spodní Kvašení